Una cafetería rompió convencionalismos y creó la “hamburguesa pan de muerto” para celebrar el Xantolo, en Tampico. La imagen de la hamburguesa preparada con el tradicional pan de muerto se volvió la tendencia en redes sociales.
Pedro Castro gerente de Talavera Coffe Shop preparó el emblemático platillo estadounidense fusionando productos 100 por ciento regionales como el pan, piña y queso oaxaca gratinado, acompañado de papas fritas.
Xantolo o celebración del Día de Muertos, es una fiesta tradicional de origen prehispánico en honor a los difuntos que se celebra en la región de La Huasteca en México, además de una de las dos fiestas más importantes de la región.
